Top 5 thực đơn mâm cỗ 800k vừa ngon miệng, vừa dễ làm tại nhà

January 14, 2025
|
Ý tưởng tiệc tại nhà

Khi muốn tổ chức một bữa tiệc hoặc mâm cỗ tại nhà mà không muốn tốn quá nhiều chi phí, việc lựa chọn thực đơn vừa ngon miệng, vừa tiết kiệm là điều không hề dễ dàng. Tuy nhiên, với chỉ 800k, bạn vẫn có thể chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ, phong phú và hấp dẫn. Cùng khám phá 5 thực đơn mâm cỗ 800k đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo sự hài lòng cho mọi người trong bài viết dưới đây!

Mâm cỗ 800k với cá kho tộ + Canh chua cá + Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu:

  • Cá lóc hoặc cá rô phi (khoảng 500g)
  • Rau muống (1 bó)
  • Tỏi (1 củ)
  • Gia vị: đường, muối, mắm, ớt tươi, me, hành lá
  • Rau thơm (ngò rí, hành lá)

Cách làm:

  • Cá kho tộ: Cá làm sạch, ướp gia vị trong khoảng 30 phút rồi kho trên bếp cho đến khi thấm đều gia vị, nước kho đặc lại. Cá kho tộ với mắm, đường và gia vị đặc trưng sẽ là món chính tuyệt vời cho mâm cỗ.
  • Canh chua cá: Đun sôi nước, cho me và gia vị vào để tạo vị chua thanh, sau đó cho cá vào nấu cùng các loại rau như giá, ngò gai, hành lá.
  • Rau muống xào tỏi: Rau muống rửa sạch, xào nhanh với tỏi băm và gia vị. Món rau này dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng.

Chi phí ước tính: 800k

Mâm cỗ 800k với cá kho tộ + Canh chua cá + Rau muống xào tỏi

Mâm cỗ 800k với gà luộc + Nộm gà xé phay + Bánh chưng

Nguyên liệu:

  • Gà (1 con nhỏ)
  • Cà rốt, bắp cải, hành tây, rau thơm
  • Bánh chưng (mua sẵn)
  • Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt

Cách làm:

  • Gà luộc: Luộc gà với gia vị đơn giản như muối, tiêu và hành để thịt gà ngọt tự nhiên, ăn kèm với muối tiêu chanh.
  • Nộm gà xé phay: Gà luộc xé sợi, trộn cùng cà rốt, bắp cải, hành tây, rau thơm, và nước mắm chua ngọt để tạo món nộm thơm ngon, giòn giòn.
  • Bánh chưng: Bánh chưng xanh dẻo là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ truyền thống, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm.

Chi phí ước tính: 700k-800k cho 4-5 người ăn.

Mâm cỗ 800k với gà luộc + Nộm gà xé phay + Bánh chưng

Mâm cỗ 800k với thịt kho tàu + Canh mướp nấu tôm + Dưa leo dưa cà

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ (500g)
  • Tôm tươi (300g)
  • Mướp (2 quả)
  • Dưa leo, cà (2 quả)
  • Gia vị: nước dừa, mắm, muối, đường, tỏi

Cách làm:

  • Thịt kho tàu: Thịt ba chỉ cắt khúc, kho với nước dừa, gia vị, trứng cút và nấm hương để món thịt kho vừa thơm ngon, vừa đậm đà.
  • Canh mướp nấu tôm: Mướp gọt vỏ, thái lát mỏng, nấu với tôm và gia vị đơn giản tạo nên món canh thanh mát, ngọt tự nhiên.
  • Dưa leo dưa cà: Dưa leo và cà rốt muối giòn, ăn kèm để tăng phần hấp dẫn cho bữa ăn.

Chi phí ước tính: 700k-800k

Mâm cỗ 800k với thịt kho tàu + Canh mướp nấu tôm + Dưa leo dưa cà

Mâm cỗ 800k với sườn non nướng mật ong + Canh nấm hương + Xôi lá cẩm

Nguyên liệu:

  • Sườn non (500g)
  • Mật ong, dầu hào, tỏi băm, ớt bột
  • Nấm hương khô (50g)
  • Lá cẩm (1 bó)
  • Gạo nếp (500g)

Cách làm:

  • Sườn non nướng mật ong: Sườn non ướp với mật ong, dầu hào, tỏi băm và gia vị rồi nướng vàng đều trên bếp than. Món này sẽ rất thơm ngon và đậm đà, thích hợp cho mâm cỗ.
  • Canh nấm hương: Nấm hương ngâm mềm, nấu cùng nước dùng gà và gia vị tạo thành món canh thanh nhẹ, ngọt tự nhiên.
  • Xôi lá cẩm: Lá cẩm nấu với gạo nếp tạo nên món xôi màu tím đẹp mắt và dẻo thơm.

Chi phí ước tính: 750k-800k.

Mâm cỗ 800k với sườn non nướng mật ong + Canh nấm hương + Xôi lá cẩm

Mâm cỗ 800k với lợn luộc + dưa hành + Bánh trôi Nước

Nguyên liệu:

  • Lợn (500g)
  • Hành tím, ớt
  • Gạo nếp, đậu xanh, đường, bột năng

Cách làm:

  • Lợn luộc: Lợn luộc với gia vị đơn giản như muối, gừng, hành để thịt thơm ngon, mềm mịn. Món lợn luộc này có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm tôm.
  • Dưa hành: Hành tím muối với đường, giấm để có món dưa hành giòn ngon, chua ngọt, ăn kèm với lợn luộc rất hợp.
  • Bánh trôi nước: Làm bánh trôi nước với nhân đậu xanh, đường phèn, ăn kèm nước đường gừng thơm dịu. Đây là món tráng miệng truyền thống tuyệt vời để kết thúc mâm cỗ.

Chi phí ước tính: 700k-800k

Mâm cỗ 800k với lợn luộc + dưa hành + Bánh trôi Nước

Kết luận

Với chỉ 800k, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cỗ phong phú, đầy đủ các món ăn ngon và dễ làm tại nhà. Những thực đơn trên không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị của nhiều người. Hy vọng rằng bạn sẽ tìm được lựa chọn ưng ý cho mâm cỗ sắp tới của mình!

Tin liên quan: