Gợi ý top 5 món ăn làm từ bột mì và trứng ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

January 14, 2025
|
Ý tưởng tiệc tại nhà

Bạn có biết rằng chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp là bột mì và trứng, bạn đã có thể tạo nên vô số món ăn ngon miệng và đầy sáng tạo? Từ những bữa sáng nhẹ nhàng, bữa trưa tiện lợi đến các món ăn vặt chiều tối, bột mì và trứng luôn là "bộ đôi hoàn hảo" giúp bạn biến hóa không ngừng.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn top 5 những món ăn làm từ bột mì và trứng không chỉ ngon miệng mà còn đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp và thử ngay những công thức siêu hấp dẫn này để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình nhé!

Bánh kếp (Pancake)

Bánh kếp là món ăn sáng phổ biến ở nhiều quốc gia. Chỉ cần trộn bột mì, trứng, sữa và một ít đường, sau đó chiên trên chảo, bạn đã có một bữa sáng ngon lành. Thêm mật ong, siro hoặc trái cây tươi để tăng hương vị.

Nguyên liệu

  • 100g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 200ml sữa tươi
  • 2 muỗng canh đường

Cách làm

  1. Trộn đều bột mì, trứng, sữa và đường cho đến khi hỗn hợp mịn.
  2. Làm nóng chảo, quét một lớp dầu mỏng.
  3. Đổ hỗn hợp vào chảo và chiên từng mặt cho đến khi vàng.
Bánh kếp (Pancake)

Bánh bao hấp

Bánh bao hấp mềm mại và thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Nguyên liệu:

  • 300g bột mì
  • 1 quả trứng
  • 100ml sữa tươi
  • Men nở
  • Nhân tùy chọn: thịt băm, trứng cút, rau củ

Cách làm

  1. Nhào bột mì, trứng, sữa và men nở để tạo thành khối bột mềm.
  2. Ủ bột khoảng 1 giờ cho đến khi nở gấp đôi.
  3. Chia bột thành từng phần, thêm nhân và tạo hình bánh bao.
  4. Hấp bánh trong 20 phút.
Bánh bao hấp

Mì trứng tươi

Mì trứng tự làm là món ăn dễ chế biến và phù hợp với nhiều món xào, nước.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm

  1. Trộn đều bột mì, trứng và muối thành khối bột dẻo.
  2. Cán bột mỏng và cắt thành sợi mì.
  3. Luộc mì trong nước sôi khoảng 2-3 phút.
  4. Dùng mì với nước sốt hoặc làm mì xào tùy thích.
Mì trứng tươi

Bánh tart trứng

Bánh tart trứng là món tráng miệng hấp dẫn với lớp vỏ giòn và nhân kem mềm mịn.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì
  • 1 quả trứng
  • 100g bơ lạnh
  • 150ml sữa tươi
  • 50g đường

Cách làm

  1. Trộn bột mì, bơ và trứng để làm vỏ bánh. Nướng sơ vỏ bánh.
  2. Khuấy đều sữa, trứng và đường làm nhân.
  3. Đổ nhân vào vỏ bánh và nướng ở 180°C trong 15-20 phút.
Bánh tart trứng

Bánh crepe

Bánh crepe là món ăn đa dạng, có thể dùng làm món ngọt hoặc món mặn.

Nguyên liệu

  • 150g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 300ml sữa tươi
  • Bơ hoặc dầu ăn

Cách làm

  1. Trộn đều bột mì, trứng và sữa cho đến khi hỗn hợp mịn.
  2. Đổ hỗn hợp lên chảo nóng và dàn mỏng.
  3. Chiên mỗi mặt bánh khoảng 1 phút.
  4. Thêm nhân như kem tươi, trái cây hoặc thịt nguội tùy ý.

‍

Bánh crepe

Kết luận

Hy vọng rằng với top 5 món ăn từ bột mì và trứng mà chúng tôi đã gợi ý, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng thú vị để làm phong phú thực đơn hàng ngày. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn, phù hợp cho mọi dịp.

Hãy thử ngay những công thức này và tận hưởng niềm vui nấu nướng cùng gia đình! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn hoặc những biến tấu độc đáo khác với chúng tôi. Chúc bạn luôn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Tin liên quan:

‍