Tiệc teabreak là gì? Thông tin cần biết khi tổ chức tiệc teabreak tại nhà

Trong những năm gần đây, Tea Break đã trở thành một mô hình tiệc phổ biến, được lựa chọn cho nhiều sự kiện từ những buổi gặp gỡ thân mật đến các dịp trang trọng. Tuy nhiên, không phải ở đâu trên thế giới cũng gọi mô hình này là tiệc Tea Break hay tiệc ngọt như ở Việt Nam. Vậy thực sự tiệc TeaBreak là gì? Khi nào bạn nên chọn đặt Tea Break cho sự kiện của mình? cách tổ chức tiệc TeaBreak tại nhà? Cùng tìm hiểu nhé.

Tiệc Teabreak là gì?

Tea break, hay còn gọi là tiệc trà, tiệc ngọt hay tiệc nhẹ, thường được tổ chức trước khi sự kiện chính bắt đầu hoặc trong giờ giải lao giữa các phiên của sự kiện. Đây là thời gian để khách mời thư giãn, trò chuyện, làm quen, giảm bớt căng thẳng và tái tạo năng lượng. Tiệc tea break thường đi kèm với các món ăn nhẹ và đồ uống đơn giản. Đặc biệt, với các sự kiện dài mà không có bữa trưa hay tiệc tối, tea break là một phần không thể thiếu để phục vụ khách mời.

Tùy thuộc vào yêu cầu của chủ tiệc và thời gian của sự kiện, teabreak sẽ được tổ chức sao cho hợp lý, từ địa điểm, thời gian đến số lần tổ chức. Mô hình tea break hiện nay rất phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn lớn, đặc biệt trong các dịch vụ tiệc, họp, hội nghị. Nó không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, khẳng định thương hiệu và gia tăng doanh thu.

Những thông tin cần nắm về tiệc tea break

Nguồn gốc của tea break

Theo thông tin từ tiectainha.vn, tea break truyền thống có nguồn gốc từ phương Tây, nơi có lối sống hiện đại và nhu cầu giao lưu, kết nối bạn bè cao. Tea break là dịp để mọi người tụ họp, thưởng thức món ăn, nhâm nhi đồ uống và trò chuyện vui vẻ. Ngày nay, nhiều doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân tại Việt Nam cũng lựa chọn tổ chức tiệc Tea break. Họ tìm đến các dịch vụ tổ chức tiệc uy tín, chất lượng, mang phong cách sang trọng và đẳng cấp, thường được phục vụ tại các khách sạn, nhà hàng, và trung tâm lớn có danh tiếng.

Những cách gọi khác của tea break là gì?

Nhiều nơi đã sáng tạo ra những tên gọi khác nhau cho tiệc tea break, làm cho thực đơn và tính chất của bữa tiệc trở nên dễ hình dung hơn. Các tên như Break, Tea break, Coffee break hay Smoko đều dùng để chỉ những bữa tiệc trà nhẹ với đồ ăn đơn giản và thức uống nhẹ, hoàn toàn phù hợp với tinh thần của “Tea break là gì” đã được trình bày trước đó. Ngoài ra, nhiều nơi còn gọi chung dịch vụ này là Refreshment, để phản ánh đúng ý nghĩa của khoảng thời gian nghỉ ngơi giữa giờ trong các sự kiện hay hoạt động.

Dù được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau, tất cả đều có một điểm chung: đáp ứng đầy đủ mục đích của "giờ giải lao". Đây là cơ hội để khách tham gia thư giãn, giao lưu, kết nối và tái tạo năng lượng, từ đó giúp họ phục hồi thể chất và sẵn sàng cho những giờ làm việc tiếp theo.

Đặc điểm của tiệc tea break?

Tea break thường được tổ chức dưới dạng tiệc đứng, với trà, bánh ngọt và hoa quả đi kèm, vào giữa giờ giải lao của các buổi hội nghị, hội thảo. Đây là thời gian giúp khách mời thư giãn, nghỉ ngơi và trò chuyện thoải mái trước khi tiếp tục tham gia sự kiện. Thông thường, tea break kéo dài từ 20 đến 30 phút, với không gian thư giãn và nền nhạc du dương, nhẹ nhàng. Tùy vào yêu cầu của khách hàng, một số tea break còn có thể được tổ chức trước khi sự kiện chính thức bắt đầu.

Mặc dù tea break không có người phục vụ, nhưng trong một số sự kiện, sẽ có vài nhân viên hỗ trợ để đảm bảo khách mời được phục vụ chu đáo và kịp thời, giúp mọi người tận hưởng trọn vẹn khoảng thời gian này.

Khi tổ chức tiệc tea break cần chuẩn bị những gì?

Hiểu rõ "tea break là gì?" giúp chúng ta nhận ra sự cần thiết của việc tổ chức tiệc tea break, bởi loại hình tiệc này mang lại lợi ích cho cả khách sạn - nhà hàng, chủ tiệc lẫn khách tham dự.

Cụ thể:

• Với khách sạn - nhà hàng: Tiệc tea break giúp tăng doanh thu, thu hút lượng khách tiềm năng, đồng thời thể hiện sự chuyên nghiệp trong dịch vụ, khẳng định thương hiệu và chất lượng phục vụ.
• Với chủ tiệc: Đây là cơ hội để gây ấn tượng tốt với khách tham dự, thể hiện sự chu đáo và chuyên nghiệp. Tiệc tea break đáp ứng nhu cầu được thư giãn, nghỉ ngơi và thậm chí "lót bụng" trước khi tiếp tục tham gia sự kiện.
• Với thực khách: Tea break tạo không gian thư giãn, giảm căng thẳng trước khi sự kiện tiếp tục hoặc kết thúc. Đây cũng là dịp để trò chuyện, làm quen và mở rộng mối quan hệ hữu ích trong tương lai. Bên cạnh đó, nó giúp thực khách được "ăn lót bụng", tránh cảm giác đói hay khát, sẵn sàng tham gia sự kiện một cách thoải mái.

Thời điểm tổ chức tiệc tea break hợp lý

Tùy vào yêu cầu của chủ tiệc, tea break có thể được tổ chức trước, trong hoặc sau sự kiện. Tuy nhiên, nhà hàng hay khách sạn cũng có thể tư vấn cho chủ tiệc về thời điểm tổ chức phù hợp, nhằm mang lại hiệu quả cao nhất. Ví dụ:

Với sự kiện diễn ra cả ngày, bạn có thể tổ chức hai lần tea break vào khoảng nghỉ giữa buổi sáng và chiều.

Nếu sự kiện chỉ diễn ra nửa ngày (sáng hoặc chiều), tiệc tea break thường chỉ cần tổ chức một lần, vào thời gian nghỉ giữa buổi.

Thông thường, thời gian tổ chức tea break sẽ như sau:

• Nghỉ giữa giờ buổi sáng, từ 9h30 đến 10h00, sau khoảng 1-2 giờ diễn ra sự kiện.
• Nghỉ giữa giờ buổi chiều, từ 15h00 đến 15h30.

Thực đơn của tiệc tea break

Thực đơn của tea break thực tế khá đơn giản, thường bao gồm các loại bánh ngọt (có thể là bánh mua sẵn, cupcake, tart hay canape) hoặc đôi khi có thêm bánh mặn (thường tỷ lệ bánh ngọt sẽ chiếm ưu thế, khoảng 7:3). 

Ngoài ra, tiệc còn có trái cây tươi và đồ uống, phổ biến nhất là trà, nhưng cũng có thể là rượu, nước ngọt hoặc cà phê tùy theo yêu cầu. Nhìn chung, tea break là một bữa ăn nhẹ giữa giờ, vì vậy sẽ không có các món ăn chính hay các món mặn trong thực đơn của bữa tiệc này.

Quy trình phục vụ tiệc tea break là gì?

Mặc dù tea break chỉ là một bữa tiệc nhỏ diễn ra trong thời gian ngắn, nhưng để tổ chức thành công một buổi teabreak, bạn cần lưu ý đến từng bước trong quy trình chuẩn bị và phục vụ sau đây:

• Chọn lựa địa điểm và không gian tổ chức (nếu cần thiết)
• Đảm bảo vệ sinh khu vực tổ chức
• Trang trí không gian và bàn tiệc sao cho phù hợp
• Xác định số lượng khách mời và lên thực đơn chi tiết
• Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ phục vụ như tách, đĩa, muỗng,…
• Sắp xếp thức ăn và nước uống, bao gồm trà, sữa, cà phê, nước lọc, bánh ngọt, trái cây,... lên bàn tiệc theo thực đơn đã chọn
• Trong suốt buổi tiệc, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách mời và theo dõi, đáp ứng kịp thời các nhu cầu của họ
• Khi tiệc kết thúc, sử dụng xe đẩy, xô đựng và các dụng cụ chuyên dụng để thu dọn, sau đó phân loại và đưa các vật dụng về khu vực lau rửa
• Cuối cùng, vệ sinh lại khu vực tổ chức (như lúc ban đầu) và setup lại không gian, bàn tiệc nếu cần thiết.

Tin liên quan: Tiệc Tea Break là gì? Cách tổ chức tiệc Tea Break tại nhà đơn giản

Những lưu ý khi tổ chức tiệc tea break tại nhà

• Tea break nên được tổ chức ở những không gian thoáng đãng, có thể ngắm cảnh, với bàn tiệc phủ khăn trang nhã. Các món ăn nên được sắp xếp gọn gàng, hợp lý, có thể thêm một vài lẵng hoa hay đèn bàn để không gian thêm phần sinh động và hài hòa.
• Vì teabreak chỉ là bữa tiệc trà nhẹ, không cần quá cầu kỳ hay sang trọng. Thực đơn nên bao gồm bánh ngọt, trái cây và các thức uống nhẹ như trà, cà phê, nước suối, hạn chế đồ uống có gas. Đặc biệt, nên tránh các món ăn chính phức tạp, để tạo sự nhẹ nhàng cho bữa tiệc.
• Để tạo ấn tượng và giúp khách mời dễ dàng chọn lựa, nên có bảng tên món ăn đặt cạnh từng món. Điều này không chỉ làm không gian thêm chuyên nghiệp mà còn giúp khách mời cảm thấy thoải mái hơn.
• Đa dạng thực đơn là điều cần thiết để đáp ứng sở thích của nhiều người và tránh cảm giác nhàm chán. Việc này cũng mang lại nhiều lựa chọn thú vị cho những khách mời khác nhau.
• Mặc dù tea break thường được phục vụ bằng dĩa giấy và thìa nhựa nhỏ để tiện lợi khi giao lưu, nếu cần sự sang trọng hơn, bạn có thể chọn dùng đồ thủy tinh hoặc inox để tạo sự ấn tượng cho bữa tiệc.
• Để khách mời có không gian thư giãn và trò chuyện thoải mái, bạn có thể đặt thêm một số bàn hoặc ghế ở những vị trí thích hợp quanh khu vực tiệc.
• Âm nhạc cũng là yếu tố quan trọng để tạo không khí. Hãy chọn những giai điệu nhẹ nhàng, sâu lắng để khách mời cảm thấy thư giãn, thay vì những bản nhạc sôi động sẽ khiến không khí trở nên quá náo nhiệt.

Trên đây là những chia sẻ từ tiectainha.vn về chủ đề "Tea break là gì? Những thông tin cần biết về Tea break mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp các bạn nắm rõ khái niệm và các kiến thức liên quan đến thuật ngữ "Tea break", từ đó hỗ trợ quá trình tổ chức và phục vụ tiệc Tea break một cách chuyên nghiệp và hoàn thiện hơn.

Xem thêm: Gợi ý 5 thực đơn tiệc tại nhà đơn giản, dễ nấu và đầy đủ dinh dưỡng