Gợi ý thực đơn 7 ngày miền Bắc: Món ngon mỗi ngày cho cả gia đình

January 14, 2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn ăn uống phong phú và đầy đủ dinh dưỡng cho cả tuần, hãy thử ngay gợi ý thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc. Với những món ăn đậm đà hương vị, dễ làm và giàu dưỡng chất, thực đơn này không chỉ mang lại sự thay đổi cho bữa ăn gia đình mà còn thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Hãy cùng khám phá những món ăn tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày!

Ngày 1: Thực đơn lãng mạn với bữa sáng mới lạ

Món sáng: Phở bò

Phở bò là món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn miền Bắc. Nước dùng thanh nhẹ, được hầm từ xương bò, kết hợp với bánh phở mềm mịn và những lát thịt bò tươi ngon. Thêm hành, rau thơm và gia vị sẽ tạo nên một bữa sáng vừa đủ chất lại đầy đủ hương vị.

Món trưa: Cơm tấm sườn

Món cơm tấm miền Nam kết hợp với sườn nướng thơm, bì và chả sẽ khiến bữa trưa trở nên phong phú. Món này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm.

Món tối: Canh chua cá

Canh chua cá là món ăn đậm đà và thanh mát, thích hợp cho bữa tối. Vị chua của me kết hợp với các loại rau thơm tạo nên món canh có hương vị độc đáo.

Ngày 2: Món ăn thôn quê miền Bắc

Món sáng: Xôi mặn

Bữa sáng với xôi mặn là một lựa chọn tuyệt vời. Xôi nóng hổi được kết hợp với thịt kho, ruốc và hành phi giòn tan, tạo nên hương vị thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

Món trưa: Bún riêu cua

Bún riêu cua là món ăn truyền thống của miền Bắc, với nước dùng đậm đà từ cua đồng, thơm ngọt và vị chua nhẹ từ cà chua, dấm bỗng. Đặc biệt, khi ăn kèm với rau sống sẽ làm món bún thêm phần hấp dẫn.

Món tối: Cá kho tộ

Món cá kho tộ với nước kho đậm đà, hòa quyện cùng gia vị và thịt cá béo ngậy sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối.

Ngày 3: Đậm đà và hấp dẫn

Món sáng: Bánh mì Pate

Bánh mì với pate thơm ngon, giòn rụm cùng rau sống và dưa leo là một món ăn sáng phổ biến và đầy đủ dinh dưỡng.

Món trưa: Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn đậm đà, có hương vị đặc trưng của miền Bắc. Chả cá được chiên giòn, ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Món tối: Bò kho

Bò kho với thịt bò mềm mại, được hầm với gia vị thơm, nước sốt đặc sánh sẽ là món ăn dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất cho bữa tối.

Ngày 4: Thực đơn nhẹ nhàng

Món sáng: Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ăn sáng nhẹ nhàng và thanh mát, với lớp bánh mỏng, nhân thịt nạc và mộc nhĩ, ăn kèm với nước chấm và rau sống. Món này thích hợp cho những ai yêu thích sự thanh đạm.

Món trưa: Cơm rang dưa chua

Cơm rang dưa chua là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon. Cơm rang với dưa chua và các nguyên liệu khác như thịt, trứng, tôm… tạo nên một món ăn vừa lạ miệng, vừa dễ làm.

Món tối: Canh bí xào tôm

Canh bí xào tôm ngọt thanh, dễ làm và bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng.

Ngày 5: Hương vị đậm đà

Món sáng: Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn sáng đậm đà với nước dùng ngọt từ cua đồng, kết hợp với các loại rau sống, hành phi và giò. Món ăn này mang đậm hương vị miền Bắc.

Món trưa: Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ với lớp da gà giòn, thịt gà thơm ngọt và cơm chiên dẻo sẽ là món ăn trưa hấp dẫn.

Món tối: Lẩu cá

Lẩu cá với nước dùng từ xương cá, kết hợp với các loại rau tươi và cá tươi sẽ làm bữa tối trở nên ấm áp và đầy đủ dưỡng chất.

Ngày 6: Món ăn đặc trưng miền Bắc

Món sáng: Mì vằn thắn

Mì vằn thắn với sợi mì mềm mại, nhân thịt tôm, thịt lợn băm và nước dùng thơm ngon là món ăn sáng lý tưởng cho những ngày cuối tuần.

Món trưa: Bún thang

Bún thang là món ăn đặc trưng của Hà Nội với nước dùng ngọt thanh, ăn kèm với các loại thịt, trứng, và rau thơm.

Món tối: cải chua kho cá

Cải chua kho cá là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, với sự kết hợp của cải chua và cá kho tạo nên một món ăn ngon miệng.

Ngày 7: Bữa ăn đậm đà cuối tuần

Món sáng: Bánh bao

Bánh bao là món ăn sáng thơm ngon, nhân thịt và trứng hấp dẫn, dễ làm và giàu năng lượng.

Món trưa: Cháo lòng

Cháo lòng là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại đầy đủ dưỡng chất. Cháo được nấu từ gạo tẻ, kết hợp với lòng heo và gia vị tạo nên món ăn dễ ăn nhưng đầy đậm đà.

Món tối: Lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm là món ăn lý tưởng cho các buổi tối sum vầy cùng gia đình. Nước lẩu đậm đà với các loại rau, thịt, hải sản đa dạng khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Kết luận

Với thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc, bạn sẽ dễ dàng chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng và đậm đà hương vị quê hương. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phản ánh sự tinh tế trong ẩm thực miền Bắc, giúp gia đình bạn có những bữa ăn vừa đủ chất, vừa thỏa mãn khẩu vị mỗi ngày.

Featured Posts: